Barrada de Peixe (Damão)

Coentros q.b
Cominhos q.b
3 dentes de alho
1 cebola grande
Acafrão q.b
Cravos da Índia q.b
Canela q.b
Pimenta q.b
Piri-Piri verde
Tomate q.b
Vinagre q.b

 Refoga-se a cebola picada c/ azeite e tomate, juntar água e os têmperos, o vinagre ou limão, após 2 minutos em lume brando juntar o peixe e deixar cozinhar.